Gofres per untar

Ingredients
- 5 ous
- 5 culleradas d'aigua calenta
- 50 gr. sucre en pols
- 50 gr. sucre
- 1 pell de llimona
- 150 gr. farina
- 2 culeradetes de llevat químic
- 1 cullerada de ron
- 1 cullerada d'oli

Dificultat
Molt fàcil

Temps
10-15 minuts

Descripció
Aquestes gofres tenen un sabor molt suau i no gaire dolces, van molt bé per esmorçar i posar-hi melmelada, xocolata, etc.

Instruccions
Batre les clares d'ou amb el sucre en pols i la pell de la llimon rallada. Sense deixar de batre, afegir l'aigua calentada.
Quan estiguin espumoses, afegir la farina, el llevat, el ron i l'oli (d'oliva si es vol un gust més fort o de girasol si es vol més suau). No batre gaire, barrejar suaument.
Finalment afegir els rovells d'ou.
I ja tenim la mescla per posar a la gofrera o bikinera.

Notes
Es pot provar de fer sense posar els rovells d'ou, quedarà un gust molt més fi i es poden aprofitar els rovells per fer madalenes.