Amanida verda dolça

Ingredients
- Enciam i escarola
- 3-4 Nous
- Mel
- 2 Galetes maria
- 1 Llauna de tonyina al natural (sense olis)
- Panses
- 1 Taronja
- Oli
- Vinagre de poma

Dificultat
Molt fàcil

Temps
3 minuts

Descripció
Un dels meus plats preferits al hivern. Amb la hora i quart que tinc per menjar a la feina, entre agafar el cotxe i preparar-me el menjar a casa, és un dels plats fàcils sans.
Desprès, com aquest plat ja porta fibra, vitamines, carbohidrats (a part que la mel va genial per tots els mals, prove-ho a posar-vos-la en un queixal que us faci mal o una llaga!) i les proteines de la tonyina, es converteix en plat únic, i desprès unes bones postres!

Instruccions
Fàcil: renta i posa el enciam i la escarola en un plat fondo, posa-hi la tonyina, les nous esmicolades en trossets no massa grossos (però ho pots fer amb la mà partint-les una mica), les panses, l'oli i el vinagre (no massa). Remena-ho i posa la taronja tallada a rodanxes per sobre. les panses al mig i la mel per sobre de les taronges solament (que si està molt dura la pots passar un moment al microones).
Posa les galetes trinxades amb la mà al últim moment perquè estiguin cruixents per sobre de tot el plat i serveix.

Notes
El vinagre de poma és genial, dona un gustet molt bo a la amanida sense "canibalitzar" el gust de la resta d'ingredients. Un vinagre massa fort com el de Mòdena li trauria tot el protagonisme a la resta d'ingredients de gust més suau.