Sopa ràpida

Ingredients
Per a 3 persones
- 1 litre d'aigua (millor de compra o filtrada)
- 1 sobre de sopa deshidratada (tipus knorr o similar)
- 3 cebes mitjanes
- 1 cullerada de llet en pols desnatada
- Sal
- Gingebre (millor si es fresc)
- Nou moscada en pols
- 3 ous
- 3 formatges per bikini (tipus "tranchetes")

Dificultat
Molt fàcil

Temps
15 minuts

Descripció
Un plat molt ràpid i fàcil de fer, i molt complet. Perfecte per aquests dies freds. Millor prendre'l a l'hora de dinar.

Instruccions
En un cassó posar l'aigua amb la sopa a escalfar fins que bulli, desprès abaixar el foc uns 4-6 minuts.
En un altre cassó posar la ceba tallada a rodanxes fines a bullir amb la llet en pols i una mica de sal a foc mitj-alt, al cap d'un 10-15 minuts quan la ceba es desfaci pràcticament al agafar-la, ja estarà preparada, pasar per un colador sense ruixar-la amb aigua freda.
Distribuir la sopa en tres bols, posar un polsim de nou moscada, gingebre ratllat i un ou i ràpidament punxar l'ou amb una forquilla i barrejar bé o batre amb la sopa. Després afegir la ceba i a sobre d'ella el formatge.
Ens esperem un minut a que agafi temperatura el formatge, i ja es pot servir.

Notes
Perfecte per a la gent com jo que nompes tenim una hora per preparar-nos el dinar però volem guardar la forma.