Amanida de ceba, roquefort i xarop d'auró

Ingredients
Per a una persona:
- 1/2 enciam
- 4 o 5 tomàquets cherry
- Panses
- Formatge roquefort
- 2-3 nous
- 1/4 de ceba
- Vinagre de mòdena
- Xarop d'auró (¿? és la traducció que hem dona el diccionari per "arce")
- Oli d'oliva
- Sal

Dificultat
Fàcil

Temps
30 minuts

Descripció
Una amanida dolça que podem fer aprofitant la ceba per fer truita o d'altres.

Instruccions
Picar la ceba i deixar a foc mig/baix durant 25-30 minuts amb un rajolí d'oli fins que es torni daurada.
Posar l'enciam en una font amb la ceba i el seu oli de cocció, les panses, els tomàquets tallats per la meitat, el formatge tallat a daus, la sal i el xarop barrejat amb el vinagre a parts iguals. No hi fiquem oli addicional perquè la ceba ja en té prou.
Remenem bé i posem les nous per sobre picades per servir.

Notes
Una altre de les múltiples opcions que tens per fer una amanida diferent.