Pizza vesubi

Ingredients
- Base per a pizza 1 o 2
- Pernil dolç
- Mozzarela
- Tomàquet sofregit o solís
- Orenga
- Oli d'oliva de gust fort
- 1 Ou

Dificultat
Fàcil

Temps
15 minuts si ja tenim la base preparada

Descripció
No és res més que una típica prosciutto amb ou enmig.

Instruccions
Posar el tomàquet a la pizza tenint en compte de no arribar fins a la vora, doncs sinó és cremarà i tindrà mal gust. Desprès el formatge i el pernil dolç, l'orenga i l'ou en mig (sense que es trenqui!).
Fornejar uns 12-15 minuts a 220ºC o 200ºC amb el mode de ventilador.
Quan la traguem, posar una mica d'oli d'oliva per sobre (jo el prefereixo ficar desprès de fornejar en aquest cas).

Notes
L'ou enmig li dona un toc d'originalitat. Jo la primera vegada que vaig veure una cosa així va ser en una pizzeria d'Andorra que es deia "Roma" però que ara li han canviat el nom. Ara també hi ha una pizzeria que es diu Roma, però es un altre local que no té res a veure.